Ferme Waechter à Obermodern-Zutzendorf
Fraises de la Ferme Waechter
la libre cueillette est ouverte le lundi , mercredi , vendredi et samedi
8h à 19 h en continue
Fermé le mardi , le jeudi et le dimanche
La saison ce termine ce mois ci!
Profitez jusqu'à la fin juin de nos asperges !!
Une offre très intéressante vous est proposée au magasin pour l'achat de 3 bottes d'asperge de 1kg 1er choix, Venez la découvrir !
En botte de 1er choix 1kg ou 500g
en botte de fine en 500g
en barquette de pointe d'Asperges 500g
ou en botte de 2ème choix 1kg
Nos asperges sont aussi disponible en vrac
Asperge 1er choix, fine , 2ème choix , pointe d'asperge
Les asperges, après récolte, sont lavées et calibrées (triées en fonction de leur calibre et taille , les pointe, les chutes ...)
Nous cultivons nos asperges avec la charte de qualité Asperges d'Alsace étant adhérent à l'association Asperges d'Alsace :
L'arrivée du printemps , annonce la reprise des activités dans les champs.
Cette nous avons planter les asperges.
La plantation des asperges est un événement pour la Ferme, nous ne la réalisions que pour renouveler les asperges qui arrivent en fin d'exploitation.
Les asperges se plantent au printemps , elles seront bichonnées pendant trois ans avant de pouvoir faire une première récolte très limitée pour ensuite pleinement les exploiter l'année d'après , cela nécessite donc une belle anticipation sur les saisons futures.
Les griffes d'asperges ont été commandées déjà en 2021, elles sont arrvées fin de la semaine dernière. La planteuse est louée lors de la commande des griffes et va de producteur en producteur .
Nous selectionnons toujours plusieures variétés, afin de ravir tous le gourmets mais surtout pour assurer une homogéénité de la récolte.
Les griffes sont déposées sur les plateaux a chaque coté de la machine ou va s'installer un planteur.
Cahque griffe est placé dans l'emplacement prévu de la planteuse qui va ouvir le sol, déposer la griffe au contact du sol et la recouvre.
voila la griffe déposée par la planteuse :
et voila les sillons après plantation.
Il faut encore refermer les silons :
Nous allons les entretenir durant 3 ans , une première récolte aura lieu la troisième année mais en prélevant des faibles quantités avant d'exploiter normalement à partir de le 4ème année.
Encore un peu de patience
nos asperges seront bientôt disponible !
la ferme assure le service relais colis !
Vous avez la possibilité de récupérer et déposer vos colis au magasin du lundi au samedi pendant les horaires d'ouverture du magasin.
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horaires d'ouverture:
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Production et vente directe de fruits et légumes dans le Bas-RhinDepuis mai 2017, la Ferme Waechter à Obermodern-Zutzendorf dans le Bas-Rhin est spécialisée dans la production et la vente directe de fruits et légumes de saison. En saison une majorité de produits sont cultivés, récoltés et vendus par nos soins avec un conseil individuel à chaque client. Pour compléter et diversifier nos étalages ,vous trouverez également d'autre fruits et légumes rigouresement sélectionnés par nos soins (cueilli à maturité, non traité après récolte), de préference d'Alsace et de France. Nous vous proposons des légumes et des fruits de la ferme (asperges, légumes du jardin, fraises, pommes, pommes de terre, échalotes…) que vous pouvez accompagner de charcuterie de la Boucherie Lutz ainsi que d’autres produits du terroir disponibles dans notre magasin. Nous vous proposons du lundi au samedi, un plat du jour chaud à emporter (à commander la veille par téléphone , SMS ou par mail). |
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Découvrez notre ferme maraîchère
La Ferme Waechter dans le Bas-Rhin est orientée vers une production raisonnée, durable et respectueuse de l’environnement.
Pour assurer une tendreté et une qualité, nous vendons en direct des fruits et des légumes. Nous vous accueillons :
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- Le lundi, mardi, mercredi, jeudi et le vendredi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h30
- Le samedi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 16h30
Notre producteur de fruits et légumes dans le Bas-Rhin met tout en œuvre pour assurer à sa clientèle des produits d’une qualité et d’une fraîcheur irréprochable. Il vous conseille sur les produits de saison, les nouveautés et la façon de les préparer.
La vente directe
La Ferme Waechter à Obermodern-Zutzendorf dans le Bas-Rhin vous propose un service de vente directe, du producteur au consommateur. La vente directe, c’est acheter des produits de qualité et bénéficier des conseils du producteur.
Pour plus de renseignements, contacter la Ferme Waechter à Obermodern-Zutzendorf !
Fraîcheur, diversité et qualité sont les mots d'ordre de Ferme Waechter !
