La sève de Bouleau est à nouveau disponible au magasin !!

Le bouleau est un arbre particulièrement résistant, réputé pour sa capacité à pousser dans les terres les plus arides. Il n’est donc pas surprenant que sa sève soit très appréciée pour ses multiples vertus. Les compléments alimentaires à base de sève de bouleau sont principalement utilisés pour leurs capacités drainantes et nettoyantes, mais la sève de bouleau possède aussi d’autres qualités notables. Découvrez tous les bienfaits de la sève de bouleau !

Véritable élixir naturel, la sève de bouleau possède de nombreuses propriétés essentielles au bon fonctionnement de l’organisme. Consommée sous forme de cure, la sève de bouleau accompagne l’organisme dans la transition entre les saisons. 

  1. Effet diurétique : la sève de bouleau participe au traitement des infections urinaires. L’effet diurétique de la sève de bouleau aide notamment à éliminer les calculs urinaires situés dans la vessie ou dans les reins.
  2. Drainant : permet de détoxifier et d’améliorer la fonction rénale et hépatique. L’effet drainant permet d’éliminer les déchets organiques et les toxines accumulées dans l’organisme.
  3. Effet détox : véritable antioxydant, la sève de bouleau agit au niveau des organes chargés de l’élimination des déchets comme le pancréas, les reins, le foie, etc.
  4. Source de vitamines et minéraux : elle contient du calcium, du potassium, du magnésium, du sodium, du sélénium, du zinc, du chrome, et un bon nombre d’autres oligo-éléments et minéraux nécessaires à l’organisme.
  5. Hydratant : la sève de bouleau agit notamment sur les problèmes cutanés. Elle booste l’hydratation naturelle de l’épiderme et permet donc d’avoir un meilleur teint.

    La saison pour récolter la sève de bouleau est le printemps. En effet, le bouleau se repose pendant l’hiver et durant la période estivale et automnale, il fait le plein de ressources en nutriments et minéraux. La période printanière est donc le moment propice pour effectuer une cure de sève de bouleau. 

    L’eau de bouleau se récolte en perforant un trou en profondeur dans l’écorce afin d’en dégager le liquide par un tuyau. Une fois la récolte achevée, il faut refermer le trou pour que l’arbre cicatrise et puisse être utilisé à nouveau à la prochaine récolte. 

    Pour l’utiliser de façon optimale, il est conseillé de la consommer au moment des changements de saison : l’organisme est mis à rude épreuve en période hivernale et a particulièrement besoin d’être libéré de ses toxines.

    Dans ce cadre, si vous vous sentez ballonné, et que vous avez des difficultés à digérer, une cure de jus de bouleau vous fera le plus grand bien. En stimulant les émonctoires (les reins, les poumons, le foie, le sang et la peau) la sève de bouleau nettoie l’organisme en profondeur et le débarrasse de toutes ses impuretés.

    Cette capacité à favoriser le bon équilibre de la flore intestinale est la principale qualité de la sève de bouleau, et celle pour laquelle elle est le plus consommée. La sève de bouleau est en effet très riche en oligo-éléments et en minéraux, comme le calcium, le magnésium, le zinc et le fer. Ces actifs agissent afin de détoxifier et stimuler l’organisme.

    Plus globalement, la sève de bouleau est particulièrement riche en vitamine B, ce qui contribue à en faire un excellent complément pour reminéraliser l’organisme. Elle est donc très adaptée pour les personnes âgées dont les muscles ont davantage besoin d’être hydratés, mais aussi par les sportifs de haut niveau.

    Consommation et cure de la sève de bouleau  Ce liquide au goût sucré se boit chaque matin à jeun, de manière pure ou diluée dans de l’eau.Pour que la cure de sève soit pleinement efficace, elle doit être consommée durant 3 semaines.

Viande de veau de la Ferme bientôt  à nouveau disponible au magasin de la Ferme Waechter

 

Très prochainement à nouveau disponible :

Lundi 18 mars 2024 à partir de 14h30

Foi de veau : sur réservation

Mou et cœur de veau

A partir de mercredi 20 mars 2024 14h30

divers pièces de veau :

  • Côtes de veau
  • Escalope
  • Blanquette sans os
  • Roti de veau
  • Collier de veau
  • osso bucco
  • carré de veau
  • filet mignon de veau
  •  Hachi de veau

N’hésitez pas réserver vos pièces préférez au magasin de la Ferme !!

Vente directe de fruits et légumes de saison à Obermodern

Parce que nous sommes convaincus que manger frais libère notre joie de vivre, nous nous sommes donnés une mission qui est de « Démocratiser les aliments favorables au microbiote de tous, biologiques et responsables, en garantissant leur qualité exceptionnelle. »

  Kéfir de fruits bio brassé avec sérieux et passion

 En ce Moment en Promotion 3 euro au lieu de 3.95 la bouteille de 75 cl 

Par la vente de nos produits nous participons à faire découvrir le kéfir d’eau et de fruits. Nous souhaiterions faire connaitre au plus grand nombre cette boisson qui n’est pas que rafraîchissante ! Nous sommes persuadés qu’il s’agit d’un des aliments d’avenir qui mérite une diffusion en dehors des réseaux de connaisseurs et autres boutiques spécialisées.

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Capture kefyr
magasin

Le vrac : pour une consommation responsable et durable

Vous avez la possibilité de passer vos commandes en vous rendant sur l’onglet contact et déposer votre commande dans le formulaire de contact.

Si vous préférez choisir par vous même vos produits, sachez que la Ferme Waechter vous accueille du lundi  au samedi dans son magasin à Obermodern-Zutzendorf. Vous y trouverez des délicieux légumes et fruits de saison de la ferme, des préparations et plats maison et de nombreux produits du terroir.

  • Le lundi, mardi, mercredi, jeudi et le vendredi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h30
  • Le samedi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 16h30

En apportant vos sacs à vrac et vos contenants, vous réduisez vos déchets, tout en consommant local et de saison.

Le vrac : pour une consommation responsable et durable


Florian Waechter 
a une expérience de la vente au détail qui lui permet de proposer tous les jours des produits de qualité à ses clients. Il s’engage à vous garantir :

  • Des produits frais et de saison
  • Des conseils personnalisés
  • Des services adaptés à la demande de chaque client
  • Des prix acceptables
  • Un accueil chaleureux
  • Une réponse personnalisée à toutes vos demandes
  • La disponibilité et le sens d’écoute
  • La traçabilité du producteur au consommateur
  • La qualité et la fraîcheur des produits
  • Le respect des normes sanitaires d’hygiène

Pour toute éventuelle demande d’information supplémentaire, n’hésitez pas à nous contacter à la Ferme Waechter à Obermodern-Zutzendorf dans le Bas-Rhin !