L’élevage est une activité centrale de l’agriculture depuis des millénaires, et la ferme Waechter est fière de faire partie de cette tradition. Nous sommes une ferme familiale dont l’activité élevage est située à Kindwiller et l’activité Maraichaire à Obermodern dans le Bas-Rhin qui tient à cœur à fournir à nos clients des produits de qualité supérieure.

 Nos engagements

Élevage durable dans le Bas-Rhin

Notre élevage est basé sur des pratiques durables et éthiques, qui garantissent que nos animaux sont traités avec respect et dignité. Nous croyons que des animaux heureux et en bonne santé donnent des produits de qualité, c’est pourquoi nous mettons l’accent sur le bien-être animal. Nous veillons à ce que nos animaux aient accès à une alimentation de qualité, à de l’eau propre, à un espace suffisant pour se déplacer et à un environnement propre et sain.

Tous nos animaux sont élevés dans notre Ferme à Kindwiller, dans des pâturages verts et naturels, ce qui leur permet de se nourrir naturellement et de grandir dans des conditions saines et stimulantes. Nos bovins sont élevés pour produire de la viande de haute qualité.

Nous élevage est spécialisé , nous sommes naisseur et éleveur de veaux sous la mère.

Les veaux naissent à la ferme et sous nourris exclusivement du lait de leur mère. Ce qui leur permet de grandir et d’obtenir une viande claire et très tendre.

Nos veaux sont destinés  à notre magasin en vente direct et à la boucherie Lutz.

 

 

vache

:  :  Viande de veau de la Ferme bientôt à nouveau disponible au magasin de la Ferme Waechter

 

Très prochainement à nouveau disponible :

Lundi 18 mars 2024 à partir de 14h30

Foi de veau 

Mou et cœur de veau

A partir de mercredi 20 mars 2024 (14h30)

divers pièces de veau :

  • Côtes de veau
  • Escalope
  • Blanquette sans os
  • Roti de veau
  • Collier de veau
  • osso bucco
  • carré de veau 
  • filet mignon de veau
  •  Hachi de veau

N’hésitez pas réserver vos pièces préférez au magasin de la Ferme !!

 

 

Viande de veau de la ferme Waechter disponible au magasin

Jour(s)

:

Heure(s)

:

Minute(s)

:

Seconde(s)

Respect de l’environnement 

Nous pensons que l’agriculture durable est la meilleure façon de préserver notre environnement et de fournir des produits alimentaires sains pour les générations futures. Si vous cherchez des produits de la ferme, frais et de saison, nous sommes là pour vous servir.

N’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou via notre formulaire de contact en ligne pour toute information supplémentaire concernant la disponibilité de notre viande de veau,notre magasin, les plats du jour ou bien la libre cueillette de nos fruits.

Naissance à la ferme

Petite femelle Limousine :

ULINA né le 1er septembre 2023 ,

fille de Luge ( vache limousine)

sur la photo Luge et Ulina le jour de sa naissance !

Dernières naissance à la ferme

  • UGO   petit Mâle  de notre Génisse Sophie une première naissance pour Sophie
  • UPS « oups » petite femelle de notre limousine Poucette
  • UZZI   Premier né de notre génisse Suzzi
  • UNI   petit Mâle de notre limousine Louane
  • Uski  petit Mâle de Notre Simmenthal Maya (il est né dans u grand froid matinal d’où son nom!)
  • Ulla dernière petite femelle de l’année 2023 , première née de notre génisse Sara .

Vous aurez compris que nous sommes dans l’année des U et que le choix des nom commence a devenir compliqué en cette fin d’année !!!

Nous voila en 2024 la prochaine naissance est attendu début avril , cette année c’est l’année des V .